Børn har brug for næring for at vokse og udvikle sig. Fordi små børn spiser mindre mængder end voksne, skal maden være næringstæt og indeholde masser af vitaminer og mineraler. Samtidig er det ikke hvad barnet spiser ved enkelte måltider eller på enkelte dage, der er afgørende, men hvordan kosten ser ud over tid.
Målet er altså ikke, at hvert eneste måltid skal være perfekt, men at i det store hele tilbyde god og varieret mad.
Det, der er god mad for børn, er også god mad for resten af familien. Da børn endnu ikke kan afgøre, hvad der er godt for dem, skal du som voksen vise vejen. En ofte hjælpsom tommelfingerregel er, at du bestemmer, hvad der serveres, mens barnet bestemmer, hvor meget det vil spise.
Variér maden
Ligesom voksne har børn godt af at spise varieret. Ved at tilbyde mange forskellige slags fødevarer får barnet den næring, det har brug for – protein, kulhydrater, fedt samt forskellige vitaminer og mineraler.
Variation hjælper også barnet med at vænne sig til nye smage. Mange børn er i starten skeptiske over for ny mad og kan have brug for at smage flere gange, inden de accepterer en ny smag. Det kan være lettere at servere ny mad sammen med noget, barnet allerede kan lide.
Samtidig behøver maden ikke at varieres hver dag. Hvis barnet spiser den samme ret i en uge, er det ingen katastrofe og fører ikke til næringsmangel. I stedet kan du forsøge at variere tilbehør, frugt og mellemmåltider.
Hvis barnet over længere tid kun accepterer et meget begrænset antal retter, kan kosten blive ensidig. Så kan det være en god idé at søge støtte og råd fra sundhedsplejersken.
Kilder: